Qualité, logistique industrielle et organisation

Domaine : Sciences, Technologies, Santé

Spécialité : Qualité, logistique industrielle et organisation (QLIO)*

Options :

• Organisation et gestion des flux
• Métrologie et gestion de la qualité
  

Responsable de la spécialité : Bertrand SOUAL

UFR de rattachement : IUT IUT Institut universitaire de technologie.
Les instituts universitaires de technologie préparent principalement les étudiants à des diplômes universitaires de technologie (DUT) ainsi qu’à des licences professionnelles.
Un institut universitaire de technologie regroupe des départements et est dirigé par un directeur élu par le conseil de l’institut. de Montreuil

Secrétariat : IUT de Montreuil

140, rue de la Nouvelle France - 93100 Montreuil - Tél. 01 48 70 37 43

Courrier électronique : qlio@iut.univ-paris8.fr

Site Internet : http://www.iut.univ-paris8.fr

OBJECTIFS DE LA FORMATION :

La formation a pour objectif de former des techniciens supérieurs capables d’agir sur les processus de n’importe quel service de l’entreprise pour atteindre la performance.

Dans le contexte économique actuel, les paramètres « qualité » et « délai » de la satisfaction clients, voient leur rôle s’intensifier et leur champ d’action s’étendre. De ce fait, les entreprises ont des besoins croissants en techniciens supérieurs spécialisés en logistique industrielle et en qualité, mais elles leur demandent désormais d’avoir des compétences dans les deux domaines, ainsi qu’en organisation. Le secteur industriel n’est d’ailleurs plus le seul concerné ; de nouveaux secteurs d’activité, comme les domaines hospitaliers, bancaires, services etc., intègrent désormais des fonctions logistiques et qualité.

L’IUT de Montreuil est l’un des 24 établissements en France à assurer cette formation. Cette formation, qui se prépare en deux ans, est validée par un diplôme national : le Diplôme Universitaire de Technologie (DUT DUT Diplôme universitaire de technologie (bac + 2).
Les diplômes universitaires de technologie sont des formations professionalisantes de 2 ans et sont préparés dans des IUT. ) spécialité QLIO.

Deux options différenciées sont proposées aux étudiants en deuxième année : l’option Organisation et gestion des flux et l’option Métrologie et gestion de la qualité.

COMPETENCES VISEES :

Compétences générales :

Le technicien supérieur de cette spécialité est capable, quel que soit le secteur d’activité dans lequel il exerce :

• d’assurer une ou plusieurs activités de pilotage de processus de production de biens et de services dans le cadre de l’amélioration de la performance de ce processus en termes de coût, qualité, délai afin de satisfaire aux exigences des clients internes ou externes.

Pour assumer ces responsabilités, les techniciens doivent acquérir des compétences qui permettent de :

- mettre en œuvre les méthodes et outils appropriés ;
- exploiter les ressources mises en œuvre et les systèmes d’informations associés ;
- vérifier la conformité des résultats des processus associés ;
- mesurer l’activité et ses performances ;
- concourir à l’amélioration continue de l’activité et de ses performances ;
- manager des équipes de travail ;

• d’évoluer à terme vers des fonctions à responsabilités plus élargies

Ceci implique que la formation permette à l’étudiant d’acquérir des capacités en termes de savoir et savoir-faire, ainsi que de savoir-être pour pouvoir travailler en équipe et dialoguer avec les différents spécialistes grâce à la connaissance de leur culture, de leur langage, de leurs pratiques et de leurs contraintes.

Compétences spécifiques à l’option Organisation et Gestion des Flux :

• implanter et organiser les ressources de production et logistiques ;
• mettre en place et faire évoluer les systèmes d’information ;
• planifier des opérations et les ressources induites ;
• ordonnancer, lancer et suivre les opérations ;
• exploiter les systèmes d’information dédiés à la logistique de production de biens et de services ;
• participer à la mise en place d’une démarche d’amélioration des flux.

Compétences spécifiques à l’option Métrologie et Gestion de la Qualité :

• utiliser, dans le cadre d’une démarche qualité, les outils statistiques et méthodologiques permettant la maîtrise des processus et de la qualité ;
• participer à la mise en place d’une démarche d’amélioration de la qualité pouvant conduire à une certification ;
• participer au choix, à la caractérisation et à l’optimisation des paramètres d’un procédé industriel ;
• mesurer des grandeurs physiques lors de la mise en place de processus industriels ou de l’amélioration de ceux-ci ;
• mesurer et contrôler les caractéristiques des produits manufacturés et des processus, dans le respect des cahiers des charges et des normes ;
• suivre l’actualisation des techniques de mesurage et de contrôle ainsi que des normes pour faire évoluer les services métrologie et contrôle.

DEBOUCHES PROFESSIONNELS :

• Planification des approvisionnements
• Gestion des stocks et des magasins
• Assurance Qualité (ISO 9000)
• Organisation de la fabrication
• Gestion de la chaîne logistique
• Métrologie et contrôle Qualité
• Progiciels intégrés (GPAO, ERP)
• Agent d’ordonnancement
• Pilote des chantiers de Progrès ...

Ces emplois concernent tous les secteurs industriels (automobile, alimentaire, chimie, industrie du sport, mécanique, etc), mais également d’autres secteurs d’activités comme la grande distribution, la banque, le secteur hospitalier...

POURSUITES D’ETUDES :

Licence professionnelle, licence d’enseignement général (L3), dans certaines écoles d’ingénieurs. Une sélection est éventuellement effectuée par les établissements d’accueil.

CONDITIONS D’ACCES :

Baccalauréats généraux, technologiques et professionnels et particulièrement S, STI, STL, ES, baccalauréats professionnels des séries Génie mécanique, Logistique et Productique. Titres admis réglementairement en équivalence ou dispense du baccalauréat.

Nombre de places : 52

DATES ET MODALITES D’ADMISSION POUR L’ANNEE 2012-2013 :

Pour tous les candidats : futurs bacheliers et bacheliers avant 2012 (Ile-de-France, Province, DOM-TOM), titulaires d’un baccalauréat français obtenu à l’étranger, titulaires d’un titre admis en dispense du baccalauréat, candidats étrangers ressortissants de l’Espace économique européen (EEE) titulaires de diplômes étrangers : vous devez saisir vos voeux sur www.admission-postbac.fr entre le 20 janvier et le 20 mars 2012.

Important

Les candidats ressortissants étrangers hors Espace Economique Européen d’un pays à procédure CEF, résidant dans un pays à procédure CEF et titulaires ou en préparation d’un diplôme donnant accès de droit à l’enseignement supérieur du pays de délivrance ne passent pas par la procédure Admission Postbac mais par la procédure campusfrance CampusFrance Agence nationale placée notamment sous la tutelle du ministère des Affaires étrangères et de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (www.campusfrance.org).

En revanche, les candidats ressortissants étrangers (hors EEE) d’un pays sans procédure CEF/PASTEL doivent passer par la procédure Admission Postbac (inscription du 20 janvier au 20 mars 2012 sur www.admission-postbac.fr).

De plus, tous les candidats étrangers sont à présent autorisés à se porter candidats sur une formation en apprentissage via la procédure Admission Postbac.

ORGANISATION ET CONTENU DE L’ENSEIGNEMENT :

Les études sont organisées à temps plein (30 à 35h par semaine) sur 4 semestres.

Les enseignements sont regroupés en unité d’enseignement (UE). Chaque UE est divisée en modules.

Des projets tutorés complètent la formation. Ils sont destinés à faciliter l’autonomie de l’étudiant dans la mise en œuvre et le maniement des concepts enseignés. Ils peuvent être individuels ou collectifs.

Les stages en entreprise constituent également un élément important de la formation. Ils donnent lieu à la rédaction d’un rapport et à une présentation orale.

Pour ceux qui choisissent l’alternance :

La première année s’effectue à l’IUT par la voie classique pour acquérir les bases dans les différentes matières du programme.

La deuxième année, les étudiants qui auront obtenu un contrat d’apprentissage dans une entreprise commencent à alterner des périodes en entreprise et des périodes à l’IUT selon un rythme d’alternance. Pendant les périodes en entreprise, les apprentis sont intégrés à une équipe sur un projet bien précis leur permettant de compléter leurs connaissances. Pendant les périodes à l’IUT, l’expérience acquise en entreprise est complétée par les connaissances théoriques prévues au programme du DUT.

1^er SEMESTRE Formation initiale

• UE 1.1 : Formation générale et connaissance de l’entreprise (180h - 9 ECTS ECTS (European Credit Transfer System) : système européen d’évaluation des enseignements suivis )
  • Anglais
  • Approche de la communication
  • Approche économique et comptable de l’entreprise
  • Structure et organisation de l’entreprise
  • Typologie des produits et des procédés
  • Projet personnel et professionnel

• UE 1.2 : Les processus d’une organisation (180h - 9 ECTS)
  
  • Conception
  • Industrialisation
  • Introduction à la gestion des flux
  • Introduction à la qualité
  • Caractéristiques et maintenance des moyens
  • Production

• UE 1.3 : Formation technique (150h - 8 ECTS)
  
  • Probabilités et statistiques
  • Outils mathématiques
  • Systèmes automatisés
  • Outils informatiques
  • Informatique générale

• UE 1.4 : Stage (3 semaines - 4 ECTS)

2^e SEMESTRE Formation initiale

• UE 2.1 : Formation générale (150h - 7 ECTS)
  
  • Anglais opérationnel
  • Communication et culture
  • Algèbre linéaire
  • Statistiques
  • Projet personnel et professionnel

• UE 2.2 : Méthodes et outils de la logistique de production (120h - 6 ECTS)
  
  • Base de la planification de projet
  • Organisation des processus de production
  • Gestion des approvisionnements
  • Coordination approvisionnements/production

• UE 2.3 : Méthodes et outils de la qualité (120h - 6 ECTS)
  • Processus qualité pour les biens et les services
  • Introduction à la métrologie
  • Conduite autonome des postes de travail
  • Initiation à l’hygiène, la sécurité et l’environnement

• UE 2.4 : Formation technique (150h - 7 ECTS)
  • Physique appliquée aux moyens de production
  • Gestion de la relation client
  • Calculs de coûts
  • Conception des systèmes d’information
  • Systèmes de gestion de bases de données

• UE 2.5 : Projets tutorés (90h - 4 ECTS)
  

3^e et 4^e SEMESTRES Formation en alternance

• UE 1 : Formation générale et technique (150h - 8 ECTS)
  • Anglais professionnel
  • Communication d’entreprise
  • Recherche opérationnelle
  • Système de management de la qualité
  • Projet personnel et professionnel
  • Anglais TOIC

• UE 2 : Méthodes et outils de la gestion des flux (180h - 9 ECTS)
  • Juste à temps
  • Implantation d’atelier
  • Ordonnancement d’atelier
  • Pilotage d’atelier
  • Planification moyen et long terme
  • Pilotage de la production par la GPAO

• UE 3 : Méthodes et outils de la maîtrise de la qualité (180h - 9 ECTS)
  • Méthodes et outils de la qualité en conception
  • Démarches expérimentales
  • Gestion de la métrologie
  • Sûreté de fonctionnement
  • La mesure
  • Maîtrise des procédés

• UE 4 : Formation générale et professionnelle (180h - 9 ECTS)
  • Pratique de l’anglais professionnel
  • Communication professionnelle avancée
  • Aménagement des postes de travail
  • Organisation et animation des unités de production
  • Gestion physique des stocks
  • Systèmes d’informations spécifiques à la qualité
  • Animation du système qualité
  • Contrôle non destructif des produits

• UE 5 : Projets tutorés (90h - 6 ECTS)
  

• UE 6 : Activités en entreprise (930h - 18 ECTS)
  

3^e SEMESTRE Formation initiale

• UE 3.1 : Formation générale et technique (180h - 8 ECTS)
  • Anglais professionnel
  • Communication d’entreprise
  • Recherche opérationnelle
  • Système de management de la qualité
  • Projet personnel et professionnel
  • Anglais TOIC

• UE 3.2 : Méthodes et outils de la gestion des flux (180h - 9 ECTS)
  • Juste à temps
  • Implantation d’atelier
  • Ordonnancement d’atelier
  • Pilotage d’atelier
  • Planification moyen et long terme
  • Pilotage de la production par la GPAO

• UE 3.3 : Méthodes et outils de la maîtrise de la qualité (180h - 9 ECTS)
  • Méthodes et outils de la qualité en conception
  • Démarches expérimentales
  • Gestion de la métrologie
  • Sûreté de fonctionnement
  • La mesure
  • Maîtrise des procédés

• UE 3.4 : Projets tutorés (90h - 4 ECTS)

4^e SEMESTRE Formation initiale

• UE 4.1 : Formation générale et professionnelle (240h - 10 ECTS)
  • Pratique de l’anglais professionnel
  • Communication professionnelle avancée
  • Aménagement des postes de travail
  • Organisation et animation des unités de production
  • Gestion physique des stocks
  • Systèmes d’informations spécifiques à la qualité
  • Animation du système qualité
  • Contrôle non destructif des produits

• UE 4.2 : Projets tutorés (30h - 2 ECTS)
  

• UE 4.3 : Stage (12 semaines - 18 ECTS)

MODALITES DE CONTRÔLE DES CONNAISSANCES :

Le contrôle des connaissances est continu et ne comporte pas d’examen final. Il détermine le passage d’un semestre à l’autre et la délivrance du DUT. Le passage d’un semestre au suivant et la délivrance du DUT sont accordés par les jurys aux étudiants qui ont obtenu à la fois une moyenne générale supérieure ou égale à 10 sur 20 sur l’ensemble des matières affectées de leur coefficient, y compris les projets tutorés et le stage, et une moyenne supérieure ou égale à 8 sur 20 dans chacune des unités d’enseignement.

L’étudiant peut redoubler au maximum 2 semestres. Le redoublement n’est pas automatique mais soumis à la décision du jury.

* Formation possible en alternance exclusivement en deuxième année.